水果保鲜冰块 晶莹剔透 降温效果好

一些新鲜果蔬在运输、销售过程中在容器内加入水果蔬菜保鲜碎冰进行冷却和保持低温条件。碎冰冷却是很古老但确是简单的冷却方法，非常适用于经得起长时间湿冷的果蔬。

碎冰不是由直接制冰工厂生产的。碎冰由工业冰块制成，像雪花一样粉碎成粉状雪。

蔬菜商户们对碎冰的需求量大，商户会先将报纸铺在蔬菜上面，然后撒上碎冰渣来降温保鲜。

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